十几秒就能买到热饭菜自动售饭机安全吗？

只要扫一扫二维码，十几秒就能吃到热菜热饭……厦门大学附属中山医院餐厅里一台新推出的自动售饭机，引起了不少市民的兴趣。不过，虽然自动售饭机节省了排队用餐时间，但也有不少市民担忧售饭机的食品安全。为此，昨日厦门思明区市场监督管理局对自动售饭机及套餐进行了现场检查。

体验：操作简单供应有限

这台售饭机安装在厦门大学附属中山医院1号楼1楼的厦门福七养生餐厅里。昨日中午，记者在现场看到，售饭机里已经配上了餐盒，不少市民在扫码购买。售饭机分为两部分，右边是扫码付款区域，左边放置了打包好的餐盒。隔着玻璃，人们能看到售饭机里一次可以装27盒套餐。

自动售饭机操作简单，只需选择套餐扫码付款，餐盒就会顺着升降台被传送到取物口，过程仅需要十几秒。餐厅相关负责人介绍，考虑到每到饭点，餐厅内排队买饭的市民较多，因此公司推出了自动售饭机，刚投用不久。目前，只有在每周一到周五中午时段供应，一次供应量仅有20多盒。

检查：发现问题提出要求

自动售饭机虽然方便，但安全如何保障呢？餐厅相关负责人表示，售饭机内的套餐都是餐厅厨师现做现包装的，从食材到烹饪分装，都有严格把控。

检查中，监管人员发现，售饭机存在“机器内无温度显示器、盒饭标签上没有标注清楚生产日期、未明确可食用时间范围、无明显措施避免包装盒重复使用、未明确包装盒能否重复加热”等问题。对此，监管人员要求经营者对自动售饭机加装温度显示屏，确保食品储存温度在60度以上；同时完善套餐盒饭的标签标识，对成品储存时间进行严格的控制。监管人员还反复强调盛装食物的一次性容器不得重复使用。

监管人员表示，自动售饭机是新兴事物，对监管也是新挑战。接下来，他们还需要召集相关专业人员集体讨论，确保售饭机食品安全风险可控。